Voileipäkeksituotantolinja

Sandwich Biscuit -tuotantolinja on täysin integroitu, automatisoitu järjestelmä, joka on suunniteltu High - volekki -kerroskeksien (evästeiden) äänenvoimakkuuden valmistukseen.

Tämä ratkaisu tarjoaa korkean tuotannon tehokkuuden, suuren kapasiteetin, hygieenisen toiminnan ja tehokkuuden. Se kattaa prosessin jokaisen vaiheen taikinan sekoittamisesta ja muodostumisesta leipomiseen, täyttämiseen ja pakkaamiseen.

Sandwich -keksien tuotantolinjan ominaisuudet

• LOPPU - - - End Integration: saumaton viiva, joka integroi sekoittamisen, laminointi ja leikkaaminen, leivonta, kermanvalmistus, voileipä, jäähdytys ja pakkaus.
• Tarkkuuskerrostuminen: Edistyneiden positiivisten siirtymäpumppujen ja servo - -käyttöjärjestelmät varmistavat tarkan, tasaisen täyttöpainon ja sijoittamisen jokaiselle voileipäkeksille minimoimalla jätteet.
• Hellävarainen voileipä: Sandwich Biscuit -linjan kohdistusjärjestelmät painavat ylimmän voileipäkeksin varovasti kermapohjaan ilman rikkoutumista, varmistaen täydellisen muodon ja korkean tuotteen saannon.
• Ohjelmoitava logiikan hallinta (PLC): Keskittynyt, käyttäjä - Ystävällinen kosketusnäyttö HMI mahdollistaa reseptinhallinnan, parametrien säätämisen ja todellisen - Tuotantotietojen ajan.
• Hygieeninen suunnittelu: Rakennettu ruoalla - -luokka ruostumattomasta teräksestä (SS304/SS316) kaikissa kosketusosissa. Ominaisuudet - puhdas pääsy ja noudattaa kansainvälisiä elintarviketurvallisuusstandardeja.

Työskentelyvideo voileipäkeksilinjasta

Voileipäkeksiprosessin linjan edut

• Suuri tuotanto ja tehokkuus: saavuttaa merkittäviä tuotantomääriä, jotka kykenevät tuotantoihin 100 - 1200 kilogramman voileipäkeksejä tunnissa, konfiguraatiosta riippuen, minimaalisella manuaalisella interventiolla.
• Tinkimätön konsistenssi: Automaattiset ohjaimet takaavat yhtenäisen voileipäkeksin koon, värin, leipomisen ja täyttämisen jokaiselle erälle, mikä parantaa tuotemerkin mainetta.
• Alennetut toimintakustannukset: Automaatio vähentää dramaattisesti työvoimavaatimuksia ja materiaalijätteitä (taikina, kerma), mikä johtaa alhaisempiin kustannuksiin - per - yksikkö ja nopea sijoitetun pääoman tuotto.
• Skaalautuvuus ja joustavuus: Modulaarinen muotoilu mahdollistaa voileipäkeksiviivan konfiguroida erilaisille tuotekokoille, muodolle ja täyteainetyypeille (esim. Jam, suklaa, vaniljavoide).
• Parannettu elintarviketurvallisuus: Suljettu - järjestelmän suunnittelu ja helppo - Puhtaita ominaisuuksia minimoi saastumisriski ja vähentää seisokkeja puhdistuksen ja ylläpidon kannalta.

Automaattinen voileipäkeksituotantolinjan käsittelyvirta

1. Sekoittaminen: Ainesosat syötetään automaattisesti sekoittimiin yhdenmukaisen taikinan luomiseksi.
2. Muodostuminen: taikina on laminoinut haluttuun paksuuteen ja leikataan tarkasti muodoiksi kiertämällä tai edestakaisin leikkureilla.
3. Leipominen: Keksit välitetään multi - -vyöhykkeen uunin kautta riippumattomalla lämpötilanhallinnalla täydelliselle leivonnaiselle ja väritykselle.
4. Jäähdytys: Leivotut keksit kulkevat jäähdytyskuljettimen läpi lämpötilan ja rakenteensa vakauttamiseksi ennen voileipä.
5. Täyttämisvalmistus: Kerma valmistetaan erillisessä kermosekoittimessa ja siirretään talletussuppiloon.
6. Voileipä: Pohjakeksi on kohdistettu, tarkalleen kerman päällä ja pariksi ylimmän keksin kanssa. Kevyt puristus tiivistää voileivän.
7. Lopullinen jäähdytys: Kokotut keksit jäähdytetään uudelleen kerman täytteen asettamiseksi.
8. Pakkaus: Valmiin voileipäkeksit syötetään automaattisesti kääreisiin, pussit tai pakkaukset ensisijaiseen ja toissijaiseen pakkaukseen.

Tekniset tiedot:

Suositut Tagit: voileipäkeksituotantolinja, Kiinan voileipäkeksituotantolinjan toimittajat, valmistajat