Trooppisten hedelmien kuninkaana kuluttajat rakastavat mangoa laajalti sen makean lihan ja rikkaan ravitsemuksensa vuoksi. Koska mangoja on kuitenkin erittäin helppo mätää ja huonontua kypsymisen jälkeen, säilyttämis- ja pitkän matkan kuljetuksista tulee suuri ongelma. Siksi jotkut mangoviljelijät päättävät käyttää mango -massan prosessointilinjaa mangoiden käsittelemiseen mango -massaan. Tämä menetelmä voi:
Pidennä säilyvyys: Viive korruptio steriloinnin ja muiden prosessien avulla ja helpottaa varastointia ja kuljetusta.
Helppo teollistua tuotanto: Sitä voidaan käyttää juomien, hillojen, jäätelön, hyytelöiden ja muiden ruokien raaka -aineena.
Lisää lisäarvoa: Mangot, joilla on huono muoto tai ulkonäkö, voidaan käyttää myös täysin resurssijätteen vähentämiseen.
Mango -massan prosessointivirta
Puhdistus: Käytä korkeapaineisen veden virtausta tai kuplanpuhdistuskonetta lian, epäpuhtauksien ja torjunta-aineiden jäämien poistamiseksi mangoiden pinnalla raaka-aineiden puhtauden varmistamiseksi.
Massan mulkku: Poista kuopasta kuopasta, pidä massan osa ja murskata se massaan primaarisen mangas massan muodostamiseksi. Tämä vaihe on ydinvaihe mangon massan prosessointilinjassa.
Kaasu: Degas Mango -massa tyhjiöympäristön alla ilmaa massasta hapetusvärit ja ravintoaineiden menetys.
Sterilointi: Käytä pastörointia steriloimaan tehokkaasti, varmistamaan elintarviketurvallisuus ja pidentämään tuotteen säilyvyyttä.
Täyttäminen: Täyttäminen suoritetaan steriilissä ympäristössä käyttämällä alumiinifoliopusseja, aseptisia pusseja tai lasipulloja ja muita pakkausmuotoja.
Varotoimenpiteet käsittelyn aikana:
Vaikka Mango -massan tuotantoprosessi on selvä, seuraavat avainkohdat on valvottava tiukasti toiminnan aikana:
Raaka -ainevalinta: Valitse mangot, joilla on kohtalainen kypsyys. Yliarvoiset mangot vaikuttavat makuun, ja alaikäiset mangot vaikuttavat makeuteen.
Terveysohjaus: Mango -massan prosessointiviiva on puhdistettava ja desinfioitava säännöllisesti toissijaisen saastumisen välttämiseksi.
Lämpötilanhallinta: Sterilointilämpötilaa ja aikaa on tiukasti ohjattava ravinteiden menetyksen tai maun huonontumisen estämiseksi
Kaasunvaikutus: Riittämätön kaasuttelu aiheuttaa tuotteiden laajentumista ja huonontumista, mikä vaikuttaa seuraavan täytteen stabiilisuuteen.
Suositut Tagit: Mango -massan prosessointiviiva, Kiinan mango -massankäsittelylinjan toimittajat, valmistajat
